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0905四大報頭版頭條 味全12產品下架 餿水油 5萬桶下肚
9/4/2014 5:38:00 PM
【聯合報】
餿水油轉製食用油 味全12產品中標
時隔卅多年國內再現餿水油事件！屏檢根據檢舉，查出高市強冠、屏東進威公司分別向回收業者購買餿水、皮革廢油煉製的油品，再混充其他油品轉製成食用油及飼料，追出猶如食物鏈的犯罪網，查出至少七百八十二噸劣質油流入市面。
【蘋果日報】
味全12產品下架 餿水油 5萬桶下肚
這種黑心錢也敢賺！警方昨在屏東縣破獲一家地下工廠，用令人作噁的餿水油製成油品，賣給生產食用油的強冠企業和做豬飼料的進威企業；強冠再做成「全統香豬油」，銷售食品大廠頂新集團味全等全台二百多家食品和烘焙業者，以及傳統市場攤販、夜市、小吃店，一年來已至少有二百公噸、近五萬桶餿水油被民眾吃下肚。專家指出，餿水油可能致癌，對人體健康的危害比大統黑心油還嚴重，這種油「連豬都吃不得！」何況是民眾，業者簡直「無良到極點！」
【中國時報】
200噸餿水油 嚥下肚
噁爆！檢警在屏東竹田破獲地下油品工廠，主嫌郭烈成涉嫌收購俗稱「地溝油」的餿水油，經混摻過期油燃煮加工轉賣給盤商，高雄大寮食物油公司強冠企業ㄧ年來進料200多噸(20萬公斤)，所生產的「全統香豬油」已流入市面，被消費者吃下肚。
【自由時報】
噁心餿水油 683噸銷全台
國內再爆黑心餿水油風暴，流入小吃、烘焙業的劣質食用油超過六百八十三公噸，食品大廠味全也中彈！刑事局南部打擊犯罪中心昨逮捕涉案的郭姓業者等五男一女，南打偵三隊長李宏倫表示，主嫌郭烈成（卅二歲）在屏東縣竹田鄉經營地下油行，去年初開始從胡姓環保回收油業者處蒐購餿水油及皮革廢油等，過濾煮摻加工，降低油品中的「酸價值」到二．五以下，符合食用油檢測標準後，蒙混成豬油轉售給高雄強冠公司。
用地溝油！味全臉書全沒提 愛用者：台灣老牌子怎麼了
9/4/2014 12:22:00 PM
▲味全12品項使用餿水油，目前已查封下架。（圖／取自台北市衛生局）
生活中心／綜合報導
食品龍頭頂新集團的味全捲入「地溝油」風暴，4日晚間主動向台北市衛生局通報，12項產品使用15.6頓全統香豬油，目前已封存原物料和下架。但味全官方臉書晚間卻沒有任何相關消息，有人詢問退貨事宜，另外顧客紛紛留言譴責，「味全東西不能買了」、「台灣老牌子是怎麼了，品牌越來越差」。
味全公司4日晚間8點發聲明稿表示，第一：主動通報台北市衛生局；第二：主動封存原物料，靜待主管機關查驗；第三：主動預防性下架，並提供退貨服務，除可直接前往各大銷售通路、本公司各據點退貨。另外，也公布12項使用全統香豬油的產品，包含味小寶純豬肉酥、海苔豬肉酥、極品上豚豬肉酥、臻選純肉鬆禮盒、味全豬肉酥、辣味肉醬、珍味肉醬、瓜仔肉等等。
雖然味全第一時間在官方網站公布聲明稿，但卻沒有同時公布在官方臉書粉絲團，味全臉書晚間近7點還PO出「救地球，做就對了！」（上圖，翻拍自味全臉書）絲毫沒有提到問題產品，有網友急著留言詢問退貨據點，另外也有顧客譴責，「真是傷透了我們的心，純肉鬆賣麼貴，竟然用餿水油，你這台灣老牌子是怎麼了，品牌越來越差。」（下圖，翻拍自味全臉書）
台中市衛生局4日晚間立刻派員到味全霧峰廠稽查，查獲使用全統油製作的產品，其中肉醬就有1萬5360箱，每箱裝有24瓶，另外肉酥則查獲2292箱，一箱裝有12瓶，人員清點後總共36萬491瓶問題產品全數封存。
食品龍頭味全用地溝油！霧峰廠遭查封36萬罐
9/4/2014 11:56:00 AM
▲食品大廠味全12品項都有使用「全統香豬油」，目前緊急下架封存。（圖／取自台北市衛生局）
生活中心／綜合報導
黑心「地溝油」風暴延燒，連食品大廠味全也有使用出問題的「全統香豬油」！味全4日晚間主動向台北市衛生局通報，12個品項有使用「全統香豬油」，包含味全辣味肉醬、珍味肉醬、瓜仔肉等等。台中市衛生局晚間9點則派人前往味全霧峰場稽查，當場查扣超過36萬瓶問題產品，全數封存。
味全公司4日晚間8點發聲明稿，公布12項產品使用強冠購入的全統香豬油，包含味小寶純豬肉酥、海苔豬肉酥、臻選純肉鬆禮盒、味全豬肉酥等等，味全公司表示，已經主動封存等待主管機關進一步相驗，另外，也預防性下架和回收，消費者可到各大銷售通路和據點進行退貨。
▼強冠地溝油流向該公司新北樹林營業所，新北衛生局緊急稽查查封7548公斤，(圖／新北衛生局提供)
台中市衛生局4日晚間立刻派員到味全霧峰廠稽查，查獲使用全統油製作的產品，其中肉醬就有1萬5360箱，每箱裝有24瓶，另外肉酥則查獲2292箱，一箱裝有12瓶，人員清點後總共36萬491瓶問題產品全數封存。
食藥署表示，郭烈成回收油工廠2014年2月到8月將9批共242噸餿水油的賣給強冠公司，強冠再將餿水油與豬油以1：3比例混成總量782噸的「全統香豬油」，分裝成15、16公斤的業務用油賣給下游通路，與民眾到量販店、超市買到塑膠包裝不同，目前已封存49噸成品及油槽中的80噸香豬油，但下游通路可能包括夜市、小吃店、烘焙業等，仍在追查中。
味全用15噸餿水油！ 下架商品近半是寶寶系列肉鬆
9/4/2014 11:16:00 AM
▲味全下架食品，近半是主打寶寶食品的味小寶系列。（圖／翻攝自味全官網）
生活中心／綜合報導
味全4日晚間發聲明稿認用餿水油，旗下肉醬、肉鬆等12項加工製品全面下架，台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，味全今年4月起向高雄強冠公司購買「全統香豬油」，總共使用量15.6噸，目前經追查已下架的問題產品並未流入學校。
▼餿水、皮革廠廢油、屠宰場殘渣，廢棄回收廠製黑心油。(圖／警蒐證照片翻拍)
邱秀儀指出，味全公司是主動通報使用餿水油，坦承旗下12款加工製品都出問題，並且願意主動下架，也提出後續的退貨方案，她強調，有效期限在明年3月1日前的「全統香豬油」（15公斤鐵桶裝及紙箱裝、16公斤鐵桶裝及紙箱裝）都是問題油，應主動通報，否則依法將開罰3至300萬元罰鍰。
雖然味全表現的誠意十足，但是細看公布的下架名單，12項商品中居然有5項是主打寶寶食品的味小寶系列肉鬆，家長痛批，嬰幼兒食品價格較昂貴，捨得花錢當然是為了安心，花錢買大廠牌卻讓家裡的小寶貝吃下問題商品，痛罵廠商黑心。
詳細下架名單：
味小寶純豬肉酥（230g）
味小寶海苔豬肉酥（230g）
味全豬肉酥（220g）
味全豬肉酥（300g）
味全海苔豬肉酥（230g）
味小寶極品上豚豬肉酥（200g）
味小寶極品上豚豬肉酥-海苔口味（200g）
味小寶臻選純肉鬆禮盒
味全辣味肉醬（3Kg）
味全珍味肉醬（150g）
味全瓜仔肉（170g）
味全辣味肉醬（150g）
世界第一活躍斷層！台東池上米美味全靠「地震」
9/4/2014 11:10:00 AM
▲台東池上位在斷層帶，地震活動頻繁，同時也是池上米好吃的祕密。（圖／取自YouTube）
生活中心／綜合報導
台東池上米聞名，專家解密它美味的關鍵竟然是：地震。原來中央山脈和海岸山脈豐富的礦物質，除了靠著河流深入土壤，地牛翻身更是加速帶動這些礦物質流動，池上位在全球最好動的斷層帶，靠地牛幫忙翻動土壤，才讓米又香又甜。
一顆顆飽滿的米粒，捧在手上晶瑩剔透，煮成熟飯散發香氣，這就是池上鄉農民為之驕傲的池上米，曾在全國冠軍米選拔賽中多次奪冠，池上米的品質深受國人肯定與喜愛。專家針對池上米的種植進行長期研究，終於發現它美味的關鍵竟然是跟地牛翻身有關。
中央大學應用地質所朱傚祖教授表示，台東池上鄉位在花東縱谷的沖積扇平原，上有秀姑巒溪下有卑南溪，中央山脈和海岸山脈豐富的礦物質就隨著溪水的流動深入土壤，而且這裡地處地層活躍世界第一的斷層帶，地震翻動土壤更加速了山脈礦物質的流動，再加上池上地勢高日夜溫差大，綜合這些因素，都使得池上米特別好吃，不過最重要的還是要歸功於地牛翻動土壤。
地震對米質的貢獻不僅在台灣，日本新瀉大學也有相關研究，出產越光米的新瀉地表下至少埋了六條斷層帶，1964至2004年都曾發生過規模6以上大地震，研究證實，地震災區內的越光米成長變化及白米內的蛋白質含量，的確和地震有關，揭開在地白米的美味秘訣。（新聞來源：東森新聞）
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